Хорошие привычки продлевают жизнь!
ОБЕЗВОЖИВАНИЕ – КАТАСТРОФА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА


Хорошие привычки продлевают жизнь!

Мы так часто слышим о здоровом образе жизни, что не всегда принимаем всерьез все призывы следовать ему. Кроме того, для многих здоровый образ жизни ассоциируется с многочисленными запретами и тяжелым трудом над собой, а хочется-то просто жить и радоваться этому без усилий и жестких ограничений. Конечно, каждый из нас понимает, что продолжительность жизни напрямую зависит от того, как ты эту самую жизнь ведешь. Но не каждый задумывался о том, что продлить жизнь и молодость можно, просто приобретя полезные привычки. Ведь недаром же говорят, что привычка – это вторая натура, а значит, следовать ей не составит никого труда. Главное, чтобы хватило терпения сделать полезные навыки своими привычками, а тогда и здоровый образ жизни станет стилем вашей собственной долгой и счастливой жизни!

Первые несколько нужных привычек относятся, конечно же, к еде и никуда от этого не деться, ведь «ты – то, что ты ешь», а значит и есть нужно правильно.

В рационе обязательно должны присутствовать овощи и фрукты, так как в них огромное количество ценных для организма веществ, в том числе и антиокислителей, помогающих замедлить процесс старения и избежать множества болезней. Тот, кто съедает более 5 порций овощей и фруктов в день, снижает риск сердечных заболеваний на 60%. Самыми ценными по содержанию антиоксидантов считаются шпинат, сливы, красный болгарский перец, ягоды земляники и черники.

Овсянка, съеденная на завтрак (или неочищенный рис, многозлаковый или цельнозерновой хлеб) многократно снизят риск развития сердечных заболеваний, гипертонии, диабета, инфаркта и других тяжелых болезней, значительно сокращающих человеческую жизнь. Последние исследования также говорят в пользу продуктов из цельного зерна, способных даже снизить риск развития заболеваний поджелудочной железы. Важно знать, что регулярное употребление в пищу цельнозерновых продуктов способно задержать развитие возрастных заболеваний, таких, как остеопороз, слабоумие и болезни сердца. Кроме того, такой завтрак поможет похудеть. Ученые уверены, что те, кто завтракает, съедает в течение дня значительно меньшее количество калорий.

Наличие в рационе рыбы – прекрасный способ избежать множества проблем со здоровьем и продлить себе жизнь. Ведь именно рыба является источником омега-3 жирных кислот, очень важных для здоровья человека. Если уж никак не удается полюбить рыбу, то замените ее другими продуктами, содержащими эти важные вещества, например, грецкими орехами, оливковым маслом или льняным семенем.

 Еще одной полезной привычкой должно стать – соблюдение небольших размеров порций, то есть дробное питание. Следуя этому правилу, кушать нужно понемногу, 5-6 раз в день. А способность сохранить нормальный вес поможет избежать не только ожирения, но и болезней сердца, гипертонии, диабета и различных форм рака.

 «Движение – жизнь» – не новая, но очевидная истина. Всего полчаса физической активности в день могут на 27% снизить риск преждевременной смерти. В то время как человек получает физическую нагрузку, в его теле уменьшается количество радикалов, делающих клетки неработоспособными. А ведь всего получасовая прогулка сделает каждого из нас более здоровым и повлияет на продолжительность жизни. Откажитесь от лифта или проходите пешком пару остановок в дороге на работу и (или) с нее и результат не заставит себя долго ждать.

Привычка расслабляться, хотя бы на 10 минут в день, поможет избежать хронической усталости и стресса, который отнимает не только физическую и умственную энергию, но еще и годы жизни. Сегодня ученые уже определили, что стресс влияет на весь организм человека, а не только на его нервную систему. От стрессов страдает сердце, сосуды, иммунная система и многие другие органы и системы нашего тела. Возьмите за правило ежедневно заниматься тем, что вас расслабляет. Для кого-то это слушание музыки, работа в саду или вязание, пение или чтение и т.д. Главное, чтобы это занятие стало вашей ежедневной расслабляющей привычкой, которая укрепит стрессоустойчивость и поможет противостоять последующим стрессам.

Здоровый сон – источник долголетия! Люди, которые регулярно не высыпаются, подвержены самым разным проблемам со здоровьем. Важно знать, что у каждого человека свой норматив сна, кому-то достаточно пяти часов сна, а кто-то нуждается в восьмичасовом сне. Обязательно выясните потребности своего организма, для этого во время ближайшего отпуска или каникул, в течение трех дней подряд засекайте время сна. Не ставьте будильник, дайте организму свободу. Не учитывайте результаты первых двух дней, так как в это время уставший организм может «наверстывать упущенное». А вот третий день ваших наблюдений будет ответом на вопрос: «Сколь же мне нужно спать?». Не менее важным является и качество сна, которое зависит от удобства постели, от того, насколько свежо в помещении, от наличия в спальне различной техники (телефонов, телевизоров, ноутбуков и др. Помните, что ваш организм должен связывать спальню только с отдыхом и сном, а никак не с офисом.

Отказ от курения – одна из самых важных полезных привычек. Каждая выкуренная вами сигарета отрицательно воздействует на каждый без исключения орган. Смертность среди курильщиков во много раз выше, чем среди некурящих людей. Если вы еще не бросили курить – соберите всю свою волю для этого! Никогда не поздно отказаться от вредной привычки и вместо нее приобрести новую здоровую привычку – не курить!

Постарайтесь избегать одиночества. Позвоните друзьям, знакомым и даже напроситесь в гости или договоритесь о встрече. Расценивайте это не как «нахальство с вашей стороны», а как лекарственное средство для достижения долголетия, которое вам жизненно необходимо. По мнению ученых, социальная изоляция и одиночество – это не свойственное человеку состояние, которое негативно сказывается на гормональном уровне, а также состоянии сердечной и иммунной систем организма. А ведь для того, чтобы ощущать себя нужным, совсем не обязательно иметь кучу друзей, бывает достаточно одного короткого телефонного разговора.

Берегите себя и приобретайте полезные привычки, которые сделают вашу жизнь не только более продолжительной, но и более приятной.

 

 Галина Халиман,

врач Краевого центра медицинской профилактики.

Тел 241-39-57


ОБЕЗВОЖИВАНИЕ – КАТАСТРОФА ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА

                                                Не секрет ни для кого, что вода самое известное

                                             и самое загадочное вещество на Земле и основа для

                                             существования всего живого на планете!

 

 Определенное и постоянное содержание воды – одно из необходимых условий существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание постоянной температуры тела.

Организм ребенка на 80% состоит из воды, взрослого человека – на 70%. Количество воды в организме старого человека падает до 60%. Это означает, что вода является основой жизни! Уходит вода, уходит и жизнь... Процесс старения клеток всегда сопровождается потерей воды. Этот процесс также называют обезвоживанием.

 Недостаток воды в организме способен привести к разрушительным для него последствиям, став причиной развития многих заболеваний. И, наоборот, само это состояние – обезвоживание организма – может являться своеобразным сигналом о развивающихся заболеваниях.

 

Причины обезвоживания организма

 Первая причина – люди не пьют воду потому, что могут не чувствовать жажды. Вторая – в организм постоянно поступают с пищей вещества-обезвоживатели: кофе, крепкий чай, алкоголь, угольная и фосфорная кислоты из различных газировок, красители и ароматические отдушки, пиво, нарезки, консервы и копчености, а также другие не натуральные химические продукты. На нейтрализацию и выведение всех этих обезвоживателей организму требуется дополнительное количество чистой воды, сверх физиологической нормы.

При обезвоживании организма на 1-2% человек начинает испытывать чувство жажды, беспокойство и усталость, начинается головная боль, появляются небольшие затруднения с речью, дыхание приобретает неприятный запах. Курильщики практически всегда находятся в этой стадии, так как курение сушит и обезвоживает организм.

При 4-5% обезвоживании – появляются головокружение, тошнота, раздраженность и невероятная усталость. Эта стадия в большинстве своем наблюдается у людей, которые целый день сидят на рабочем месте, например, за компьютером и мало употребляют жидкости (воду, некрепкий чай, соки), тогда как крепкий чай, кофе и другие допинги не в счет, потому что организму нужна чистая жидкость – вода.

При 6-8 % – изменяется облик и цвет лица, нарушается координация движений и речь, появляется немотивированная агрессивность. Чтобы дойти до такого состояния,   человеку нужно умышленно не употреблять воду и морить себя жаждой, или насильно не давать человеку употреблять воду, или, например, если человек находится на безлюдной пустынной местности.

Гибель клеток начинается при 10% обезвоживания. При этом расстраивается терморегуляция и начинаются мозговые нарушения. При 20% обезвоживания наступают необратимые повреждения организма и смерть.

Все это – признаки быстрого обезвоживания, наступающие в случаях острой нехватки питьевой воды или быстрой потери воды при перегревании организма или при сильнейших физических нагрузках.

 

Без воды особенно страдает мозг

Существует и такое. Оно наступает постепенно и сохраняется на протяжении длительного времени. При отсутствии должных мер по его устранению, состояние хронического обезвоживания может сопровождать человека в виде различных недомоганий всю жизнь.

К обезвоживанию может привести длительный прием лекарств. Для усвоения организмом любого медикамента, как химического вещества, организм затрачивает некоторое количество воды. Поэтому при приеме лекарств, как в виде таблеток, так и в виде инъекций, следует учитывать это и выпивать дополнительное количество воды, если нет противопоказаний и других рекомендаций врач.

Вызывают обезвоживание и многие другие заболевания. К таким, прежде всего, относятся острые заболевания желудочно-кишечного тракта. Одним из основных факторов дегидратации является потеря жидкости и солей с жидким стулом и рвотными массами. При диарее потеря жидкости происходит крайне быстро, поскольку в данном состоянии давление плазмы крови превышает давление внутри кишечника.

При инфекционных патологиях дегидратация развивается по причине потерь жидкости вследствие повышения температуры тела, одышки, рвоты, диареи.

Дети с острыми респираторными заболеваниями и воспалением лёгких теряют значительные объёмы жидкости через лёгкие и кожу.

Особенно следует подчеркнуть опасность недостатка воды для головного  мозга.

При дегидратации барьерная функция капилляров мозга нарушается. В результате в мозг попадают опасные для него вещества, что со временем может привести к ряду заболеваний, в том числе к множественному склерозу, паркинсонизму и болезни Альцгеймера. Вода важна для работы клеток мозга, как и кислород, и является его основным питательным элементом. Это объясняет то обстоятельство, что головной и спинной мозг на 85% состоят из воды, тогда как в других клетках организма её не более 75%.

Больше всего страдают

пожилые люди и младенцы

Рвота и диарея очень быстро способны вызвать у этих двух возрастных групп обезвоживание организма. В случае, если от обезвоживания пострадал ребенок или пожилой человек, то лучше, не откладывая решение в долгий ящик, вызвать врача. Когда речь идет о взрослом человеке, то решение обращаться за медицинской помощью или нет необходимо принимать после оценки степени серьезности симптомов. Если при обезвоживании кожа человека становится холодной на ощупь, у него начинает кружиться голова и возникает чувство дезориентации в пространстве, трескаются губы и понижается кровяное давление, то необходимо срочно обратиться за помощью к медикам. Если это не сделать своевременно, то дегидратация организма способна вызвать гораздо более серьезные проблемы со здоровьем(!)

 

Лучший способ излечения –

 профилактика обезвоживания

Если изложенная выше информация не прозвучала достаточно убедительно для того, чтобы осознать важность профилактики состояния обезвоживания, тогда вам следует знать:

человек теряет в сутки примерно от 1,2 до 1,5 литров жидкости посредством мочеиспускания;

 в сутки около одного литра жидкости теряется нами посредством потоотделения.

Также некоторое количество жидкости выходит со слюной, слезами или при дефекации. Это значит, что пресловутые 2,5 литра жидкости в день, о необходимости которых сейчас так много говорят и спорят, все-таки, крайне важны для вашего организма!

Чтобы сохранить здоровье, мы должны знать, что количество теряемой жидкости не всегда одинаково. Оно зависит от температуры окружающей среды и влажности,  от состояния нашего здоровья, нашей физической активности и т.д. Количество жидкости, которое ученые считают необходимым к ежедневному потреблению взрослым человеком, тоже может меняться – увеличиваться или уменьшаться – в зависимости от сочетания вышеперечисленных факторов. Как бы то ни было, но каждый человек просто обязан владеть информацией о том, что дегидратацию можно предотвратить только путем регулярного, ежедневного потребления достаточного для организма количества  ВОДЫ! 

 

Галина Халиман,

врач Краевого центра медицинской профилактики.



ПРИНЦИПЫ БЕЗОПАСНОГО ПИТАНИЯ

 В 2015 году основной темой Всемирного Дня здоровья была «Безопасность пищевых продуктов». 

Известно, что опасные для здоровья продукты питания составляли для людей проблему с древних времен. С пищевыми продуктами в организм попадают не только необходимые макро- и микроэлементы, но и различные агенты, негативно влияющие на здоровье. В их числе бактерии, вирусы и другие микроорганизмы – возбудители различных заболеваний. По оценкам экспертов ВОЗ, в мире от болезней пищевого и водного происхождения, сопровождающихся диареей, ежегодно погибает до 2 миллионов человек. Самыми уязвимыми являются дети раннего возраста, пожилые люди и пациенты, страдающие хроническими заболеваниями.

Для решения данной проблемы предлагается наиболее целесообразный путь –   придерживаться принципов безопасного питания:

соблюдение чистоты. Старый как мир совет мыть руки абсолютно не утратил своей актуальности и сегодня, так как именно посредством грязных рук болезнетворные микроорганизмы попадают на продукты питания, где успешно размножаются и накапливаются, и на кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи. Как показывают наблюдения, многие наши современники моют руки только частично, не используя мыло. Поэтому, хочется еще раз напомнить всем взрослым и детям, что мыть руки следует не только перед едой или после туалета, но и перед каждым контактом с продуктами питания и в процессе их приготовления, после работы с сырым мясом или птицей, после уборки мусора и пищевых отходов, после контакта с моющими и чистящими средствами, после игры с животными и ухода за ними. Особое внимание следует уделить чистоте рабочих поверхностей на кухне, разделочным доскам, посуде, полотенцам и ветоши (последние рекомендуется менять ежедневно). Использование губок не желательно, так как их сложно обеззаразить;

отделение сырого от готового. Сырое мясо, птица, морепродукты и их сок могут содержать опасные микроорганизмы. Чтобы исключить их попадание на другие продукты питания во время приготовления или хранения пищи, обязательно выделите на кухне разделочные доски, ножи, посуду, которые будут использоваться только для сырых продуктов. Никогда не пользуйтесь ими для обработки и хранения готовых к употреблению продуктов;

тщательная тепловая обработка. Правильная тепловая обработка убивает почти все опасные микроорганизмы. К продуктам, требующим особого внимания, относятся: рубленое мясо, мясные рулеты, большие куски мяса и цельные тушки птицы. Разогревание пищи до 70 °C в течение нескольких минут может сделать ее безопасной для употребления. Доводите супы и блюда из тушеных продуктов до кипения, чтобы убедиться, что они достигли нужной температуры. Ориентируйтесь на цвет сока от мяса и птицы: он не должен быть розовый. Если вы готовите в микроволновой печи, то имейте в виду, что продукты там могут прогреваться неравномерно, дополнительно проверьте качество и глубину тепловой обработки;

хранение пищевых продуктов при безопасной температуре. Патогенные микроорганизмы быстро размножаются при комнатной температуре. При показаниях термометра ниже 5°C и выше 60°C развитие большинства из них значительно замедляется или прекращается. Эти температурные режимы можно считать безопасными для хранения! Тем не менее, даже в холодильнике при 5°C не рекомендуется хранить готовую пищу более 2-3 дней. Безопаснее готовить небольшие порции на 1-2 дня, чтобы разогревать их после холодильника только один раз. При комнатной температуре можно оставлять блюда не более чем на 2 часа. Что касается сохранения микробиологической безопасности, то важно не только вовремя охлаждать, но и правильно размораживать замороженную продукцию. Не рекомендуется это делать при комнатной температуре, лучше в холодильнике или других прохладных местах, что предотвратит активное размножение бактерий в размороженных участках. По этой же причине при размораживании в микроволновой печи продукты должны сразу подвергаться тепловой обработке;

использование чистой воды и доброкачественного пищевого сырья. Чистая вода необходима не только для приготовления пищи и питья, но и для мытья овощей и фруктов, рук, посуды. Если приходится использовать воду из сомнительных источников, то ее надо профильтровать и прокипятить. Покупая пищевые продукты,  надо выбирать только свежие и никогда не приобретать продукты с истекшим сроком годности, с видимыми повреждениями или гнилью, даже по заманчиво низкой цене.     

При выполнении этих хорошо знакомых всем и несложных, но очень эффективных рекомендаций, практически не придется беспокоиться за безопасность потребляемой пищи!

 

Лидия Бароева,

врач Краевого центра медицинской профилактики.

т.241-39-57